Idag var jag och Daniel ute på trendspaning! Vi letade nya livsmedel och spännande grönsaker att använda i vår matlagning. Vi hittade en hel del som garanterat kommer i vår matkasse Modern Husman under våren. Imorgon kommer vi exempelvis prova att ha med svartrot när vi gör ugnsrostade rotfukter. Det ska bli intressant! Svartrot är en svart stor rot som förr i tiden kallades för fattigmanssparris eftersom den odlades hos gemene man i Sverige under 1700- och 1800-talet. Under 1900-t försvann den ett tag för att sedan återupptäckas nu på 2000-talet. Kanske har du ätit svartrotssoppa någon gång det senaste decenniet?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar